屏東-霧台好茶村AKAME | 山林間的原味創意料理 | 屏東縣公立國小學區網

2015年6月16日—AKAME地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號(禮納里永久屋基地Rinari、​瑪家農場)電話：08-7997321營業時間：大約18:00~00:00每 ...

AKAME

地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號(禮納里永久屋基地Rinari、瑪家農場)

電話：08-7997321

營業時間：大約18:00~00:00 每周一、二公休。假日17:00~00:00

預約唯二管道：請從FB或email：[email protected]

只能付現，記得要上山前領好錢，不然就要像我們一樣再到內埔去領>0<

愛台灣，就是回鄉。

全台唯一從新加坡江振誠團隊畢業後創業的Alex，關於他的傳奇，很多都是從安多尼歐餐廳老闆口中得知。

這天我們來到距離高雄不遠，真的沒有非常跋山涉水，又非常漂亮的好茶村。位置大概在瑪家、涼山瀑布附近，

所以別以為要上霧台，也不用換入山證，只要往內埔方向再深山一點點即可到達，享受大自然美好的洗禮。

好茶村原本是在山上，意思是「雲豹的故鄉」，原本是位於大武山和中央山脈之間的一個魯凱族部落，

2009年莫拉克風災重創過後，在原本瑪家農場這邊，建立「禮納里永久屋基地Rinari」，

在這個部落到處走動都可以看到魯凱族生動活潑的塗鴉，充分表現出好有朝氣又明亮的個性，

真的很期待這樣子的部落，會有什麼樣的西式料理誕生！首先我們上山後會看到一個漂亮的天主教堂，

這時你可以停下來拍照，並向右轉進入部落。這裡是無菸部落，癮君子到別人村莊請克制阿。

接著到17巷時，會有一雙可愛的大腳印指引，要用2.0的視力努力地看，低調的AKAME招牌，就在你的右邊。

SABUA是歡迎的意思。民宿也是有的，晚上喝太多酒可以不用急著回家，睡個舒舒服服的一覺，明天再離開。

AKAME的排煙系統做在外面，所以不用怕全身油煙味離開。推開門把，象徵獵人的獸骨掛在門把上，

這可是勇猛地象徵，來看看如何把這些野獸變成盤中飧！

一進去撲鼻香，就是開放式廚房的魅力。外場只有一個，內場就是主廚兩兄弟，不過絲毫不會...